Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.) представитель рода Душица (Origanum) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Известна так же как орегано, дикий майоран, трава для пиццы, блошника. Многолетнее травянистое растение, но с годами его стебель может одревеснеть. Обычный обитатель лесных опушек и полян, разреженных лесов, зарослей кустарников, склонов балок.
Является популярным растением, благодаря своему многообразному применению: медицинское лекарственное (Herba Origani), народное и красильное средство. Пищевое и медоносное растение. Цветущие верхушки — составляют часть ароматического сбора, вина и используется для получения эфирного масла. Собирают в период цветения, срезая чуть выше нижних листьев. Перед использованием сушат в тени на открытом воздухе или в помещении.
Посадка в открытый грунт
Выбор места
Хорошее растение для участков сада, которые не очень подходят для других посадок, так как неприхотливо к качеству почвы. Быстро заполоняет свободную территорию, что необходимо учитывать при планировании территории участка. Душице требуется достаточное количество солнечного света, поэтому предпочтительны для посадки открытые участи.
Следует избегать северной стороны света и мест с высоким расположением грунтовых вод. Положительно воздействует на представителей семейства Бобовых – улучшает их развитие, поэтому может высаживаться рядом с ними. Является прекрасным декоративным растением — используется для создания альпийских горок. Медонос, поэтому рекомендуется к посадке около пасек.
Как подготовить грунт к посадке?
Участок под посадку выровнять, грунт тщательно перекопать осенью и весной, чтоб избавиться от сорняков. Землю боронуют. Расстояние между бороздками около 45-50 см. Борозды перед посадкой тщательно поливают и ждут, когда вода впитается.
Перед посадкой можно внести небольшое количество питательных веществ, но это необязательное условие. На бедных почвах необходимо осенью внести 5 кг перегноя, 40 г суперфосфата и 30 г сернистого калия на каждый м2.
Виды посадки
Душицу сажают с помощью рассады, семенами непосредственно в грунт, черенками или делением куста. Для лучшей приживаемости используют посадку через рассаду.
Качественные семена имеют черный или темно-коричневый цвет. Для ускорения всхожести в открытом грунте можно замочить семена на три дня, затем слегка просушить. Для профилактики грибковых заболеваний и инфекций их обеззараживают в 2% растворе марганцовки на протяжении 30 минут. Семена мелкие, поэтому рекомендуется перед посадкой смешать с песком для ровных всходов.
Семена для получения рассады высаживают в рассадный ящик, либо другую подходящую тару в середине, или конце первого квартала. В ящик можно положить как готовый магазинный грунт, так и сделать свой (смешать садовую землю с песком). Грунт увлажнить, сделать небольшие углубления (до 1 см) положить семена и поставить на солнечное место. В помещении поддерживать постоянную температуру (+20°С).
Опрыскивать из пульверизатора. Ростки появятся на 10-12-ый день. Готовые для посадки в грунт саженцы должны иметь минимум 2-3 листочка. Именно в это время можно проводить пикировку в отдельные, лучше торфяные, горшочки. Для пикировки выбираются наиболее здоровые экземпляры.
Черенки для посадки выбирают размером около 10 см. На них необходимо сделать диагональные надрезы чуть выше узла листа. Обрезать листья снизу, но оставить минимум два листа наверху. Черенки поместить в стакан с водой в ярком, но не солнечном месте. Когда появится хорошая сеть корней, посадить черенки в открытый грунт.
При размножении делением куста, материнский куст выбирают старше четырех лет.
Когда и как сажать?
Семенами и рассадой предпочтительно сажать весной, когда почва достаточно прогреется и пройдет угроза весенних возвратных заморозков (температура ночью должна быть не менее +8°С).
Семенам для прорастания требуется немного света, поэтому лишь слегка присыпьте их почвой. Глубина посадки не более 1,5 см. Место посадки полить.
Рассаду в торфяных горшочках просто кладут в лунки, а из других горшочков (например, пластиковых стаканчиков) — аккуратно вываливают в грунт. Сильно саженцы не заглубляют, так как корни ползучие, неглубокие. Присыпают, поливают.
Стеблевыми черенками можно сажать в любое время с весны до осени. Черенки разместить в лунки, присыпать, чтоб держались, полить.
При посадке с помощью деления куста материнский куст обильно полить, выкопать, поделить так, чтобы на каждую часть пришлись корни. Разделенные части посадить на новом месте в ямки подходящего размера. Полить и присыпать землей так, чтобы корневые шейки были на уровне поверхностного слоя. Грунт вокруг стебля немного прижать руками.
Еще один способ размножения душицы, которым можно пользоваться весь вегетационный период — с помощью побегов. Побеги пригнуть к почве и присыпать их землей. Следующей весной, или осенью молодое растение необходимо отсадить от материнского куста.
Как ухаживать в открытом грунте?
Почва
Для посадки душицы требуется хорошо дренированная почва. Предпочтительно сухая или средней влажности, так как влажные почвы могут вызвать корневую гниль. Почва должна иметь среднюю плотность. Кислотность — от слабокислой до нейтральной (рН от 6,5 до 7,0). При высокой кислотности – внести доломитовой муки. Лучшая почва — супесчаный суглинок. Тяжелый суглинок может использоваться для посадки только после необходимой подготовки (внесение перегноя и песка).
Температура и влажность
Рассаду необходимо высаживать при температуре почвы не менее +21°С и устоявшейся ночной температуре воздуха выше +8°С. Оптимальная температура воздуха для роста душицы +20°С. Хорошо переносит зимы в умеренном поясе.
Как правильно поливать
Душица не любит излишнего увлажнения, поэтому не следуют ее переливать. Поливка требуется, только после того, как почва станет сухой на ощупь и в отсутствие регулярных дождей. В период дождей, по периметру гряды или клумбы желательно сделать канавки для стока излишков воды.
В первый год поливается 2 раза в неделю, желательно с помощью пульверизатора. Предпочтительно поливать на расстоянии 2-3 см от стебля. Засухоустойчиво, но в жаркую погоду требует регулярного полива. Вода для полива должна быть около +20°С.
Обрезка
Душица нуждается в регулярной пинцировке, начиная с того момента, когда оно достигнет 10 см в высоту. Пинцировка растущих кончиков приведет к тому, что растения вырастут кустами и предотвратят длинноногий, беспорядочный рост. Если орегано становится чрезмерно древесным, обрезка стеблей до самой земли будет способствовать прорастанию большего количества стеблей от основания. Как и все многолетники, орегано нуждается в весенней, или осенней обрезке. Укорачивать стебель надо на 1/3.
Подкормка и удобрения
Душицу можно отнести к сорнякам, поэтому к питательным элементам она не требовательна — будет расти на умеренно плодородной почве. Не требуется добавлять компост или удобрения в зону ее выращивания. Орегано достаточно питательных веществ, которые получены при удобрении участка перед посадкой. Большое количество удобрений, таких как азот, может изменить вкус этой травы. Декоративные посадки подкармливаются фосфором раз в несколько лет.
Цветение
Полноценно цвести начинает только на второй год. Цветет с июня по июль. Плодоносит в августе. Прищипывание удерживает орегано от цветения, что лучше всего, если планируется использовать листья в качестве приправы. Необходимо обрезать цветки в первый год жизни для увеличения количества листьев.
Особенности ухода в зависимости от времени года
Растению необходим стандартный уход: полив, обрезка, избавление от сорняков. Рыхление необходимо постоянно. Для поддержания оптимального уровня влаги и для защиты от сорняков может использоваться мульча.
Как проходит зимовка?
Растение прекрасно зимует без дополнительных условий. Только в районах с суровыми и малоснежными зимами душице потребуется укрытие для защиты от промерзания. Для этого ее необходимо обрезать, оставив короткий зонтик из стеблей для защиты корневого комка. Землю на зиму покрывают слоем сухой мульчи толщиной около 10 см. Как только растает снег мульчу необходимо удалить.
Проблемы и их решения
- Загнивают нижние листья – растение растет слишком густо. Необходимо удалить поврежденные листья и проредить грядки.
- Подгнили корни — чрезмерный полив привел к черной гнили. Нужно пересадить растение, уменьшить полив.
- Листьям не хватает аромата — недостаточно солнечного света. Стоит пересадить растение в более подходящее место.
Вредители
Благодаря наличию эфирных масел является растением, которое отпугивает вредителей. Среди возможных вредителей — паутинные клещи и тля. Орегано используется в пищу, поэтому химикаты для их уничтожения применять не рекомендуется.
Способ борьбы с паутинными клещами и тлей одинаков, и состоит в использовании подручных материалов. Для этого растение опрыскивают мыльным раствором (100 г хозяйственного мыла на 10 л воды), отваром из луковой шелухи, или томатной ботвы, чесночным настоем.
Сложность в выращивании
Растение неприхотливо. Единственное чего не выносит душица — застоя воды в почве. Легко выращивать в домашнем саду или в горшках. Требует особого ухода только в первый год жизни. Подойдет для посадки неопытными садоводами. Растет быстро и почти сразу дает листья, пригодные для приготовления пищи. Имеет несколько направлений использования, что делает ее востребованным растением в садах. Декоративно, поэтому будет прекрасно смотреться, как на монохромных клумбах, так и в композициях.