Как правильно ухаживать за кофейным деревом

Кофейное дерево (лат. Coffea) относится к семейству Мареновых. Свое название кофе получил от провинции Каффа в Эфиопии, которая считается его исторической родиной. В природных условиях тропиков Африки, Азии, на Аравийском полуострове произрастают несколько десятков видов растения, но для приготовления тонизирующего напитка пригодна лишь их небольшая часть. Европейцы напиток распробовали в начале 17 века, в России его появление связано с именем Петра I.

Кофейное дерево, в зависимости от вида, достигает от 3 до 10 м в высоту, возможны кустарниковые формы. Среди преимущественно вечнозеленых видов встречаются листопадные растения.

В домашних условиях для выращивания кофейного дерева хорошо приспособлены арабский и либерийский виды. Особой сложности при уходе они не доставят и украсят интерьер любого дома.

Что делать после покупки растения?

Выбрав в магазине здоровый саженец кофейного дерева, его тщательно пакуют, чтобы избежать случайного повреждения, особенно при холодной или ветреной погоде.

Дома деревце ставят отдельно от других растений на карантин. Если листья начнут желтеть и опадать, не стоит переживать: в магазинах растения перекармливают удобрениями. После пересадки саженец выздоровеет.

Емкость для кофейного дерева подбирают глубокую, с учетом длины центрального корня, объемом на 3-4 см больше земляного кома. Растение любит слабокислый, рыхлый субстрат.

Краткое описание ухода

Насладиться урожаем ароматных зерен получится при соблюдении всех требований культуры:

• Температура и влажность воздуха. Оптимальная температура в вегетационный период кофейного дерева – 22-25°C, зимой – 16-18 °C. Влажность воздуха поддерживают на уровне 70%
• Освещение. Предпочитает рассеянный солнечный свет.
• Полив. Регулярный полив по мере подсыхания верхнего слоя грунта.
• Почва. Грунт с кислой реакцией, воздухопроницаемый.
• Обрезка. Потребность в формировании кроны минимальна. Засохшие ветки обрезают в любое время года.
• Покой. Период покоя зимой, проявляется слабо.
• Цветение. Цветет дважды: в апреле-мае и в октябре-ноябре.
• Подкормка. В теплое время года ежемесячно проводят подкормку, в состав которой входят азот и калий.
• Пересадка. Саженцы пересаживают каждый год, после 3-летнего возраста пересадку проводят через 3 года.

Уход за кофейным деревом доступен даже новичкам, если помнить, что эта культура произрастает в тропическом поясе.

Как ухаживать в домашних условиях?

Уже через 2-4 года кофейное дерево достигает полутораметровой высоты (если это не карликовый сорт) и готово к цветению и плодоношению. Создание благоприятных условий позволит получать с него урожай до 30-летнего возраста. Известны деревья, которые плодоносили до 100 лет.

Выбор места и освещение

Для постоянного размещения кофейного деревца выбирают помещение с постоянным притоком свежего воздуха, но в стороне от сквозняков. Избегают близкого соседства с отопительной системой, от которой сохнут кончики листьев.

Растение не переносит соседства с другими культурами. Его лучше поместить на отдельный стеллаж рядом с окнами, выходящими на запад или восток и дающими яркий, но рассеянный свет. На южной стороне понадобится укрытие от прямых лучей солнца, на северной – дополнительное освещение. Недостаток освещения вызывает задержку развития растения, заставляет его сбрасывать бутоны и цветы.

Почва

Кофейное дерево плохо растет в почве с нейтральной реакцией, поэтому ее нужно подкислить – смешать с торфом, перегноем. Проще всего купить субстрат в специализированном магазине. Для кофе подойдет грунт для азалии, гардении или бегонии.

Для самостоятельного приготовления грунта составляют смесь из земли дерновой (40%), земли листовой (30%), перегноя (10%) и крупнозернистого песка (20%). На дно емкости обязательно кладут слой дренажа, который заполняет пятую часть горшка.

Температура и влажность

Комфортной температурой для развития кофейного дерева считаются 22-24°C. Колебания на 2-3 градуса в ту или иную сторону допустимы. В зимнее время, в состоянии покоя, температуру снижают до 15-17°C.

Как правильно поливать

Тропическое растение не переносит сухого грунта, за состоянием кома земли в горшке следят внимательно. Полив требуется, как только верхний слой почвы просохнет на глубину 1-2 см. Поливают теплой мягкой водой, отстоянной в течение суток. Присутствие извести в воде может привести к болезни кофейного дерева.

Обильный полив и переувлажнение почвы тоже не по нраву кофейному дереву. Появившуюся после полива воду в поддоне обязательно удаляют. Зимой растение поливают не чаще одного раза в неделю.

Обрезка

Санитарную обрезку проводят по мере необходимости: удаляют сухие ветки и побеги, которые загущают крону.

К формирующей обрезке приступают ранней весной. Она понадобится ветвистому дереву, переросшему выделенное ему пространство. Формирующую обрезку применяют для придания кроне желаемой формы. Процедуру проводят аккуратно, не затрагивая ветви первого порядка. Неграмотная обрезка может погубить дерево.

Подкормка и удобрения

Для активного развития дереву требуются питательные вещества, которые оно получает при внесении удобрений и подкормок. Начинают подкармливать растение в марте, заканчивают в сентябре. Удобно применять комплексные удобрения, в состав которых входят азот и калий. Их можно чередовать с органическим удобрением.

Подкормки проводят 2 раза в месяц, в период покоя растения их отменяют.

Цветение

Первые цветки на Кофе распускаются, когда дерево достигнет 3-4-летнего возраста. Цветение начинается в апреле-мае, в естественной среде возможно повторное осеннее цветение. Бутоны появляются из пазух листьев на молодых побегах.

Соцветие похоже на зонтик из нескольких цветков белого цвета. Бутоны развиваются долго, а само цветение продолжается не больше 2 дней. Аромат цветков приятный, напоминает запах жасмина. Цветущее растение не надо опрыскивать, переставлять, крутить.

Пересадка

Саженец до 3-4 лет пересаживают ежегодно. Выбирают горшок, объем которого не больше предыдущего на 3-4 см. Растения старше 4 лет пересаживают раз в 3 года.

При пересадке стараются сохранить корневую систему, не повреждая земляной ком. Корневую шейку оставляют над поверхностью грунта на 0,5 см. Если нет возможности пересадить крупное растение, то снимают верхний слой грунта и подсыпают плодородную почву.

Какие могут быть проблемы и как их решить?

При уходе за кофейным деревом с проблемами сталкиваются только при несоблюдении правил выращивания.

За показателями основных требований надо следить и регулировать их при необходимости.

Вредители

Кофейное дерево обладает крепким иммунитетом к болезням, но против нашествия вредителей без помощи ему не справиться:

• Паутинный клещ: паукообразное членистоногое заводится при недостатке влаги. Удаляют механическим способом (теплый душ, протирание ватными дисками) или используя гербицидные средства;
• Мучнистый червец: избавиться от вредителя и его слизи поможет опрыскивание инсектицидами.
• Щитовка: питается соком растения, замедляет скорость развития. Обнаружив первые признаки щитовки, растение опрыскивают карбофосом.
• Белокрылка: вредит на протяжении всей жизни растения, высасывая из него соки. Применяются все меры борьбы – от биологических до народных.

Насколько сложно ухаживать за растением?

Уход за кофейным деревом не требует специальных знаний, его легко выращивать. Растение при правильном уходе украсит любое помещение и даст урожай зерен (0,5 кг), из которых можно сварить ароматный напиток. Культура не капризная, развивается без проблем. Цветет ежегодно и не нуждается в искусственном опылении, завязь появляется на каждом цветке. Листья не ядовитые и не опасны для детей и животных.