Картофель — посадка и правильный уход в открытом грунте

Картофель (лат. Solanum tuberosum) – травянистое однолетнее растение семейства пасленовых. Родом культура из Америки. В Европу клубни завезли в 15 веке. В России картофель культивируют с 1700 года. В то время его называли земляным яблоком.

В зависимости от сорта картофельные кусты формируются высотой от 30 до 150 см. Под землей образуются побеги-столоны, на концах которых формируются клубни, запасающие крахмал. Особенно интенсивно корнеплоды развиваются при коротком дне и длинной ночи. В южных регионах картофель высаживают дважды за сезон. Чтобы собрать хороший урожай, нужно правильно выполнять все агротехнические мероприятия.

Посадка в отрытый грунт

Сажают картофель весной, но подготовку участка начинают осенью. Если почва правильно обработана, урожайность культуры увеличивается. Кусты вырастут более мощными, клубни крупными.

Как подготовить грунт к посадке

Грядку под посадку картофеля готовят с осени. С участка удаляют растительные остатки, перекапывают землю на штык лопаты. Для повышения плодородия почвы на одну сотку вносят 400-500 кг навоза или перегноя. Весной проводят глубокое рыхление. Через неделю нарезают гребни. Если высаживают ранние сорта картофеля, гребни можно проделать осенью.

Не у всех огородников имеется большое количество навоза или перегноя. Вместо внесения удобрений осенью можно посеять сидераты. К ним относят злаковые, бобовые, крестоцветные культуры. Растения насыщают почву питательными веществами, оздоравливают ее.

Виды посадки

Картофель высаживают клубнями. За месяц до посадки их прогревают при температуре до 20°С в затененном помещении. В таких условиях образуются крепкие короткие ростки. Еще один вариант посадки картофеля – глазками. Его применяют для экономии посадочного материала. В этом случае картофель разрезают на несколько частей. Вырастить картофель можно также из семян. Но этот метод огородники используют редко из-за трудоемкости.

Когда сажать и как

К посадке приступают весной, после минования угрозы заморозков. Тянуть нельзя, поскольку из земли быстро испаряется необходимая клубням влага. Но, если поспешить, можно лишиться половины урожая из-за подморозки побегов.

Ряды формируют с севера на юг. В этом случае кусты будут равномерно освещаться солнцем. Самый популярный способ посадки – в борозды. Их нарезают на расстоянии 60-70 см. Чтобы рядки были ровными, используют шнур.

Посадочный материал для лучшей всхожести обрабатывают раствором микроэлементов. Для этого в ведре воды разводят 2 г медного купороса и 10 г марганцовки. Опрыскивание производят перед самой посадкой. Высаживают клубни на глубину 6-12 см. Чем тяжелее почва, тем выше они должны быть расположены. Расстояние между клубнями – 30-35 см.

Как ухаживать в открытом грунте

От правильного ухода зависит количество и качество собираемого урожая.

Выбор места

Участок для посадки картофеля подбирают солнечный. Чем лучше будет освещен куст, тем он вырастет мощнее, здоровее. Клубни, при соответствующем уходе, сформируются крупными, содержащими большое количество полезных веществ.

Почва

Лучше всего для выращивания картофеля подходят суглинистые рыхлые почвы. Если грунт будет слишком тяжелый, в нем начнет задерживаться влага. Это чревато развитием патогенных микроорганизмов в земле, а затем и на корнеплодах. Для рыхлости в такую почву добавляют торф и песок.

Температура и влажность

Температура земли на глубине 10-12 см должна быть прогрета хотя бы до 7-8°С. Обычно огородники не занимаются измерением температуры. Они ориентируются на народные приметы. В этот период начинает цвести черемуха, распускаются березовые почки.

Как правильно поливать

Первый полив производят после появления всех всходов. Еще раз культура нуждается в орошении во время активного роста побегов. Третий раз картофель поливают в период цветения. Лучше всего использовать капельное орошение. Так не только произойдет экономия воды, но и предотвратится появление грибковых заболеваний.

Прополка и рыхление

Сорняки забирают из почвы полезные вещества, необходимые для развития клубней. Поэтому по мере роста сорной травы проводят прополку. Одновременно производится рыхление земли. Этим предотвращается образование корки на поверхности грунта, затрудняющей поступление воздуха и влаги.

Окучивание

При поливе земля у основания кустов размывается, корнеплоды оголяются. При длительном нахождении на свету в овощах скапливается вредное вещество – соланин. Позеленевший картофель употреблять в еду нельзя. Поэтому 2-3 раза за сезон производят окучивание. Эта процедура также помогает образованию новых придаточных корней и клубней.

Цветение

Через 3-4 недели после появления всходов на побегах образуются белые, красные или сиреневые цветки. Затем формируются небольшие плоды зеленого окраса. Если огородник не собирается разводить картофель семенами, цветки можно оборвать. Начало цветения служит сигналом к тому, что картофель нужно подкормить.

Обрезка

Ботва принимает активное участие в формировании корнеплодов. Но, если она начала желтеть, потеряла тургор, ее срезают. Пользу она уже не приносит, а воду и питание потребляет. Помимо этого можно срезать здоровые побеги за 2 недели до уборки урожая. После проведения процедуры клубни получат максимальное количество питательных веществ, значительно увеличатся в размере.

Подкормка и удобрения

Картофель подкармливают трижды за сезон:

1. В период активного роста побегов. Используют азотсодержащие вещества: аммиачную селитру, настой куриного помета, коровяка.
2. Когда появляются зачатки бутонов. В это время картофелю требуется подкормка, содержащая фосфор: костная мука, фосфоритная мука, суперфосфат.
3. Во время цветения. Используют вещества, содержащие калий: сульфат калия, древесная зола. Минерал способствует росту клубней, улучшению их зимнего хранения.

Подкормку вносят во влажную землю. Иначе корешки картофеля могут ожечься.

Какие могут быть проблемы и как их решить

При выращивании пасленовой культуры у огородников могут возникнуть некоторые сложности. Основные проблемы и способы их решения следующие:

Проблемы	Причины	Способы решения
Листья на ботве преждевременно желтеют и усыхают	Возможно, причиной служит грибок. Заражение семенного материала происходит через почву, при транспортировке, в хранилищах.	Для предотвращения появления грибка клубни протравливают фунгицидом. Противогрибковым препаратом также обрабатывают картофельные плантации. Используют 10 г медного купороса, растворенного в ведре воды.
Ростки долго не появляются над поверхностью земли	Корнеплоды посажены слишком глубоко	Посадку картофеля производят на глубину не более 12 см. Если ожидаются возвратные весенние заморозки, производят окучивание
Корнеплоды вырастают мелкими	Причин может быть несколько: недостаточный полив, нехватка в земле питательных веществ, картофель длительное время выращивают на одном и том же месте	Полив и подкормку производят трижды за сезон. Место для посадки корнеплодов меняют через каждые 2 года. Кроме этого, картофель нельзя сажать после пасленовых культур

Вредители

Картофель может поражаться следующими вредителями:

Вредители	Описание и признаки	Методы борьбы
Колорадский жук	Насекомое длиной около 10 мм желтого окраса с темными пятнами. Колорадский жук откладывает яйца на нижней стороне листьев. Молодые вредители быстро растут, активно поедают наземные части растений	По периметру можно посеять душистый табак. Наевшись его листьев, колорадский жук яйца уже не откладывает. В запущенных случаях против вредителя используют инсектицид
Медведка	Прямокрылое насекомое бурого цвета длиной около 5 см. Подъедает корнеплоды, оставляя в них большие полости	Для ловли медведки используют ловушку. Для этого в стеклянную бутылку наливают пиво, и вкапывают ее под уклоном около картофельного куста. Горлышко при этом не должно касаться земли.
Картофельная моль	Бабочка серо-бурого цвета повреждает листья, окутывает их белой паутиной. В клубнях вредитель оставляет извилистые ходы	Для посадки нужно использовать здоровый материал, уничтожать сорняки, высоко окучивать кусты. Из химических средств используют Инта-Вир, Шарпей, другие инсектициды

Сложность в выращивании

Картофель – овощ, без которого не обходится ни один стол. Вырастить культуру несложно. Главное условие – посадочный материал должен быть отменного качества. Иначе не только собранный урожай будет заражен болезнями, но и земля, в которой выращивалась пасленовая культура. Правильно поухаживав летом за картофелем, огородник соберет в начале осени большое количество вкусных, полезных корнеплодов.

---