Арбузы — посадка и грамотный уход в открытом грунте

Арбуз обыкновенный (лат. Citrullus lanatus) – травянистое однолетнее растение, принадлежащее к роду арбуз (Citrullus), семейству тыквенные (Cucurbitaceae) и относящееся к бахчевым культурам.

Арбуз произошел из Южной Африки. Его выращивали со времен Древнего Египта. Стебли арбуза тонкие, ползучие, опушены волосками. Листья волосистые, треугольно-яйцевидные. Цветки однополые. Тип плода – многосемянная тыквина. Форма плода может быть уплощенной, овальной, цилиндрической или округлой. Мякоть плода – сочная, обычно красная или розовая, но могут встречаться сорта с желтой и белой мякотью.

Кора как правило зеленого цвета с пятнами и полосками. Однако встречаются сорта арбуза с белой и желтой корой.  Плод обладает ценными кормовыми, пищевыми и лекарственными свойствами. Из семян арбуза можно получать масло. Благодаря появлению холодостойких сортов арбузы можно выращивать не только в южных регионах, но и на Урале и в Сибири.

Посадка в открытый грунт

Выбор места

Арбуз очень светолюбивая культура. Особенно свет важен во время плодоношения и во время роста 4-5 листьев. Арбузы не рекомендуется выращивать на одном и том же участке более двух лет подряд. Лучше всего выбрать для посади арбуза участок где ранее выращивались кукуруза, корнеплоды, капуста, лук.

Как подготовить грунт к посадке?

Арбузы нельзя выращивать более двух лет на одном участке. Лучше сажать их после многолетних трав, кукурузы озимой пшеницы, лука, корнеплодов или капусты. Почву нужно предварительно взрыхлить и внести органическое удобрение и минеральную подкормку с азотом. В кислую почву внести раствор известняка или мела.

Виды посадки

Посадку можно осуществлять семенами или рассадой. Посев семян допустим в регионах с тёплым климатом. Для средней полосы, Урала и Сибири более эффективна будет высадка в открытый грунт готовой рассады.

Семена арбуза

Когда сажать и как сажать?

Успех в выращивании арбуза в значительной степени зависит от выбора подходящего сорта. В частности, для регионов с более суровым климатом следует выбирать холодостойкие сорта.

Перед посадкой необходимо подготовить семена:

1. Калибровка семян – сортировка посадочного материала по размеру. Одинаковые по размеру взойдут одновременно. Это в значительной степени облегчит уход за ними.
2. Скарификация – повреждение оболочки семени для более легкого прорастания. Для этого подойдет, например, наждачная бумага.
3. Прогревание в течении 30 минут в теплой воде (50°С).
4. Дезинфекция в растворе марганцовки в течении 20 минут.
5. Просушивание семян в естественных условиях.
6. Семена можно предварительно прорастить в тряпочке или теплом песке.
7. Посадка семян в отдельные емкости.

При выращивании рассады до появления первых семядольных цветов необходимо обеспечить ей температуру +23-27°С. Далее нужно уменьшить температуру до +18-22°С.

Рассада арбуза

Рассаду можно высаживать с конца мая через 30-35 дней после посева. За три дня до высадки рассады нужно поместить саженцы в температурные условия аналогичные открытому грунту. Для завязывания плодов температура должна быть +18-20°С.

При уходе за рассадой важно соблюдать следующие правила:

• Саженцы нужно защищать от сорняков и вредителей.
• Соблюдать температурный режим и режима полива.
• Обеспечивать интенсивное освещение.
• Закаливать саженцы перед высадкой в открытый грунт.
• Проветривать рассаду.
• Чтобы избежать вытягивания саженцев, в пасмурные дни им необходимо обеспечивать температуру 17°С.
• Арбуз, как и другие бахчевые культуры, не пикируют.

Для высаживания рассады в грунте выкапывают небольшие углубления на расстоянии 80 см друг от друга в шахматном порядке. В углубление помещают удобрение и немного плодородного грунта. Рассаду извлекают из емкостей и высаживают в лунки. Грунт утрамбовывают и поливают.

Высадка рассады арбуза

Посадка семян в грунт должна осуществляться при температуре почвы не менее +12°С. Оптимальная температура почвы для посева семян +15°С. Семена сеют на глубину 1-6 см.

Как ухаживать в открытом грунте?

Почва

Для выращивания арбуза идеален супесчаный целинный чернозем. На суглинистом черноземе плоды вырастают менее крупными. Для выращивания подойдут песчаные почвы с хорошей аэрацией. Глинистые, затапливаемые и плохо прогреваемые участки непригодны для выращивания арбузов. Плохо сказывается на росте и качестве арбуз засоленность почв. Требуется регулярная прополка от сорняков.

Температура и влажность

Арбуз очень теплолюбив. Оптимальный температурный диапазон — +25-30°С. Оптимальная влажность воздуха – 50-60%. Для арбуза благоприятен средиземноморский и степной климат. Оптимально долгое жаркое сухое лето и мягкая короткая зима.

Как правильно поливать?

Арбуз засухоустойчив за счет высокой силы всасывания корневой системы. При этом арбуз потребляет много воды. Однако избыток влаги плохо скажется на состоянии листьев и качестве плодов. Оптимальная влажность почвы – 75-80%. Рекомендуется умеренный полив (3 л воды на квадратный метр) дважды в неделю. Во время созревания плодов полив сокращают.

Обрезка и сбор плодов

Рекомендуется формирование растения в один стебель. Ранние сорта созревают во второй половине июня, поздние – к осени. Собирать плоды можно после высыхания хвостика. Срезать плоды нужно ножом или секатором оставляя 5 см хвостика. Хранить в соломе в подвале.

Подкормка и удобрения

Арбуз нуждается в минеральных удобрениях. Рекомендуется удобрять почву через 2 недели после высадки рассады.  Оптимальным будет удобрение раствором аммиачной селитры в соотношении 20 г на 10 л воды. Следующую подкормку производят при бутонизации.

Цветение

Цветы арбуза однополые. Опыляются пчелами. Для успешного опыления арбуза нужно соблюдать ряд правил:

• Во избежание конкурентного цветения стоит сажать рядом другие медоносы.
• В период цветения запрещено применение инсектицидов для того, чтобы не нанести вред насекомым –опылителям.
• Во время цветения стоит отказаться от дождевания, так как при этом методе орошения цветы наполняются водой и становятся менее привлекательными для пчел.

Особенности ухода в зависимости от времени года

Уход за арбузом изменяется во время цветения и плодоношения. Во время цветения необходимо соблюдать условия, необходимые для эффективного опыления. При плодоношении для сохранения вкусовых качеств плода следует уменьшить интенсивность полива.

Арбуз – однолетнее растение. Поэтому в его жизненном цикле отсутствует период зимовки.

Какие могут быть проблемы и как их решить?

Вредители и болезни

Ложная мучнистая роса на листьях

Сложность в выращивании

Обеспечение необходимых для выращивания арбуза условий – непростая задача, особенно в средней полосе и северных регионах. Однако при правильном выборе сорта увлеченным огородникам получение сладких сочных плодов будет вполне по силам.