Момордика — посадка и уход в открытом грунте

Момордика (лат. Momordica) – растение из семейства Тыквенных (Cucurbitaceae), включает в себя как однолетних, так и многолетних представителей, всего более 70 видов. Произрастает в дикой природе на территории Африки и в Юго-Восточной Азии.

В качестве культурного растения чаще всего выращивают момордику харанцию (Momordica charantia) и бальзамическую (Momordica balsamina). Эти виды представляют собой травянистые лианы, вырастающие до 3 метров в длину. Цветение ароматное. Плод съедобен, имеет цвет от желтого до коричневого. Форма — удлиненный огурец с бородавками.

Зрелые плоды растрескиваются, становятся видны красные съедобные околоплодники с семенами внутри, которые употребляют в пищу. У них сочная мякоть, внутри — плоская косточка. Вкус у момордики кисло-сладкий, похожий на вишню. Момордику выращивают не только как съедобное растение. Ее плоды богаты витаминами и микроэлементами, они способны понижать уровень сахара в крови и показаны больным сахарным диабетом.

Посадка в открытый грунт

Момордика – южное растение, и место для посадки ей лучше выбрать с хорошим освещением, защищенное от сквозняков и ветров. Лиану можно высаживать в открытый грунт семенами либо рассадой. Высадку рассады проводят, когда ночная температура поднимется выше 10°С.

Как подготовить грунт к посадке?

Момордика любит проницаемую и плодородную почву с нейтральной или слабокислой средой. Твердый и тяжелый грунт необходимо перекопать, разбить все плотные комья. Не будет лишним внесение комплексного минерального удобрения, например, азофоски с формулой 16:16:16 (азот: фосфор: калий).

Виды посадки

Высаживать это растение в открытый грунт можно и семенным, и рассадным способом.  Последний вариант предпочтительнее, так как семена сложны в проращивании. Момордика – теплолюбивая лиана. Высадка в землю осуществляется, когда минует угроза заморозков.

Семена момордики

Перед посевом семян как сразу в клумбу, так и на рассаду, необходимо:

• Отобрать более зрелый посадочный материал – он темнее на вид.
• Удалить носик семечка ножиком или острой пилочкой.
• Для обеззараживания, выдержать не менее суток в слабом растворе марганцовки, с температурой 35-37 °С.
• Поместить семена в подготовленную клумбу или рассадный стакан с почвенной смесью, заглубив на 2 см.

Рассада

Когда сажать и как сажать?

При посадке семян непосредственно в открытый грунт, грядку рыхлят, удаляют плотные комья и сорняки, выравнивают граблями. На расстоянии 70-80 см друг от друга делают небольшие круглые лунки до 50 см в диаметре тяпкой или вручную. Семенной материал заглубляют на 2 см по 4-5 семени в каждую лунку. Сверху присыпают слоем навоза или компоста в 1-2 см. Посадку увлажняют дождеванием из лейки или шланга с насадкой-распылителем. Полив из шланга напрямую может вымыть семена из земли. Рядом с каждой лункой необходимо предусмотреть опору, ведь момордика – лиана.

Хорошую всхожесть, при рассадном способе выращивания, дает следующая методика:

1. Замоченные и обработанные семена заглубляют на 1-2 см во влажный торф.
2. Емкость накрывают прозрачной пленкой либо стеклом с целью создания идеального для проращивания влажного и теплого микроклимата.
3. Первые всходы ожидают спустя 1-2 недели.
4. После появления первых росточков, стекло или пленку постепенно убирают.
5. Молодые растения ежедневно опрыскивают из пульверизатора.
6. При достижении саженцами высоты в 7-10 см, их выносят на улицу для закаливания, начиная с получаса и доводя это время до 5 часов.
7. С наступлением устойчивых положительных ночных температур, рассаду момордики высаживают на постоянное место, к этому времени саженец должен иметь пять настоящих листов.
8. Рассаду сажают в лунку, заглубляя на высоту корневой системы. расстояние между саженцами выдерживают не менее 25 см (при более плотной посадке плоды плохо вызревают из-за нехватки солнечного цвета).
9. Молодые растения аккуратно поливают, стараясь не размыть корни.

Как ухаживать в открытом грунте?

Уход за данной лианой в открытом грунте не представляет какой-то сложности. Самое главное, соблюдать нижеприведенные требования.

Температура и влажность воздуха

Момордика прекрасно растет в жарком климате, это у него сформировано генетически. Ведь родина лианы – Африка и Южная Азия. Растение предпочитает солнечные места с притенением в полдень. В тени момордика растет плохо, слабо цветет и не завязывает плоды. Идеальная влажность воздуха – около 75-78%.

Как правильно поливать?

Момордика – влаголюбивое растение. Нельзя допускать пересыхания почвы – это губительно для лианы. Если на участке песчаный легкий грунт, то в жаркую погоду полив нужно производить через день. Для тяжелых суглинистых почв будет достаточно ведра воды под один куст 2 раза в неделю.

Обрезка

Вид формирования лианы зависит от того, с какой целью момордика выращивается. Если растение используется в качестве прикрытия забора или неприглядной постройки, то растение не прищипывают, и пасынки не обрывают. Плодов при таком способе выращивания будет меньше, но зато на выходе получается зеленая стена листвы.

Если цель выращивания – употребление плодов, то лианы ведут в один-два ствола, удаляя все пасынки и боковые побеги. В этом случае для всех плодов будет достаточно света, и они наберут свою максимальную массу.

При любом способе выращивания необходимо удалять нижние листья, соприкасающиеся с землей, чтобы исключить заражение грибковыми заболеваниями.

Прополка

На ранней стадии развития, лиане, как и любому молодому растению, нужна прополка от сорняков. Сорные травы могут забить нежные саженцы. В процессе роста, частота прополки растения снижается. Иногда на поверхность выходят корни момордики. Их обязательно нужно присыпать грунтом – окучивать растение.

Подкормка и удобрения

Южная лиана хорошо отзывается на внесение удобрений. С мая по начало октября желательно провести 5 подкормок, чередуя органическое и минеральное комплексное удобрение. В качестве органики можно использовать коровий или конский навоз, перегной. Состав минерального удобрения подбирается в зависимости от стадии развития саженца.

На этапе набора зеленой массы, упор делают на азотистую составляющую минеральных подкормок – подбирают удобрение с большим содержанием азота, например, Плантафид с формулой 30:10:10, где первая цифра 30-процентное содержание азота. В период цветения и образования завязей, выбирают подкормку с большим содержанием калия и фосфора, такую как Плантафол с формулой 5:15:45 (азот: фосфор: калий).

Цветение

Цветы у лианы желтого цвета, имеют пять лепестков, внешне похожи на соцветие огурца. Аромат слабый, приятный, похож на гардению. Наиболее обильным цветение будет у растения, посаженного на солнечном участке. В тени интенсивность цветения снижается.

Особенности ухода в зависимости от времени года

В нашем климате момордика ведется как однолетнее растение. Она боится возвратных заморозков и может погибнуть из-за них. Растение хорошо себя чувствует в жару при наличии регулярного полива.

В климатических зонах России растение не зимует. После сбора урожая, момордику удаляют.

Какие могут быть проблемы и как их решить?

Вредители и болезни

Чаще всего момордику одолевают грибковые заболевания: мучнистая роса, черная плесень, серая гниль и антракноз. Рассмотрим эти и другие заболевания подробнее в таблице ниже.

Признаки грибкового заболевания

Сложность в выращивании

Хоть момордика является экзотом для наших садоводов, ее стоит выращивать. Она может служить не только зеленой изгородью, но и источником полезных и вкусных плодов. Небольшую трудность может доставить лишь проращивание семян. Но, следуя рекомендациям выше, с этой задачей справится даже новичок.

Не имея приусадебного участка, растение можно выращивать даже на балконе, соблюдая световой режим. Зрелые плоды этой лианы и декоративны, и очень полезны. Особенную ценность имеют находящиеся внутри плода ягоды. Они обладают орехово-тропическим вкусом и используются как добавка к кондитерским изделиям.