Клубника — уход и выращивание в открытом грунте

Клубника настоящая (лат. Fragaria moschata или Fragaria elatior) – травянистое многолетнее растение рода Земляника (лат. Fragaria) из семейства Розовые (лат. Rosaceae). Также известна как Земляника мускусная, Земляника Мускатная, Земляника высокая, Клубника Высокая, Земляника шпанская и Клубника европейская. Сейчас клубникой ошибочно называют садовую землянику (ананасовую).

Лучше всего растёт в умеренном климате. В жарких южных и северных регионах растёт хуже. Плодоносит шарообразными ягодами, имеющими ярко-красную окраску в зрелом виде. Растение имеет опушенный прямостоячий стебель высотой до 40 см. Корневая система ветвистая, проникает в грунт на глубину до 40 см. Сейчас существует много сортов клубники, отличающихся сроком созревания и размерами плодов. Благодаря кулинарной ценности сейчас клубнику культивируют практически все садоводы в умеренном климатическом поясе.

Посадка в открытый грунт

Клубника предпочитает солнечные, защищённые от сквозняков места. Растению требуется плодородная почва с высоким содержанием органики. Лучше всего растёт в чернозёме, супеси, суглинке и серой лесной земле. Тяжёлые и глинистые грунты плохо подходят для клубники. Оптимальная глубина залегания грунтовых вод – 60-80 см, показатель pH – 5,7-6,2. Не рекомендуется культивировать клубнику на одном месте более 4 лет. Каждые 3-4 года нужно менять место. На прежний участок культуру можно возвращать через 2-3 года.

Подготовка почвы

Перед посадкой с грядки нужно тщательно удалить все сорняки. Сорная трава отбирает много питательных веществ, что негативно сказывается на урожайности. Землю следует перекопать и взрыхлить. По возможности крайне рекомендуется внести органическое удобрение – компост, перегной, настой куриного помёта и т. п. Если почва очень бедная, следует также внести комплексное минеральное удобрение.

Способы посадки

Клубнику, как правило, высаживают саженцами. Их можно приобрести в специализированных питомниках или взять у других садоводов. Некоторые виды можно вырастить из семян, но это длительный и сложный процесс. Если на участке уже имеется клубника, можно разделить взрослые кусты на отдельные саженцы, чтобы высадить культуру в другом месте или увеличить грядку. Также посадочный материал можно получить с усов взрослых кустов, содержащих «розетки», из которых формируются дочерние растения.

Проще всего приобрести готовые саженцы желаемого сорта. Их можно вырастить самостоятельно, но это займёт от 1 до 3 лет. Для посадки не рекомендуется покупать рассаду с оголённой корневой системой, без земли. Такие саженцы плохо приживаются, а обильный урожай начинают давать только через 2-3 года. Рекомендуется приобретать посадочный материал в кассетах или контейнерах с землёй.

Саженцы клубники

Когда и как сажать

Клубнику можно высадить весной или осенью. Осеннюю посадку можно производить со второй половины августа и до середины сентября. В таком случае на первый урожай можно рассчитывать уже на следующий год. Если рассада находится в кассетах или контейнерах, допустимо высаживать летом – со второй половины июля до середины августа. Высадку желательно делать в пасмурную погоду. Весеннюю посадку производят как можно раньше, сразу после установления стабильной тёплой погоды.

Опытные садоводы рекомендуют высаживать культуру осенью. Можно сажать и весной, но в данном случае участок готовят ещё с осени. Для весенней и осенней посадки применяется единая технология.  Под перекопку в почву нужно внести (на 1 м²):

• Перегной – 8-10 кг. Альтернативно можно использовать навоз – 5 кг.
• Суперфосфат – 100 г.
• Калийная соль – 50 г.

Рассаду перед высадкой нужно 3 дня выдержать в прохладном месте. Если предварительно в почву не было внесено удобрение, в процессе посадки в каждую ямку нужно добавить 1 горсть золы и 2-3 горсти перегноя. Оптимальное расстояние между рядами и лунками в ряду – порядка 30 см. Глубина лунки подбирается индивидуально, в соответствии с размерами корневой системы. Корни должны быть расположены вертикально.

Самый длинный корневой отросток прищипывают, чтобы растение быстрее прижилось. С наружной части срезают листву, оставляя только 3-4 самых крупных листочка. Корневая шейка должна находиться на уровне поверхности земли. Если почва сухая, сначала рекомендуется залить ямку водой, затем опустить корни, и аккуратно присыпать почвой. После посадки землю слегка уплотняют. Полить можно и после посадки, не вливая воду прямо в лунку. При весенней посадке есть риск повреждения кустов заморозками, поэтому важно следить за погодой, и в случае необходимости накрывать грядку плёнкой.

Особенности ухода

Уход состоит в создании благоприятных условий для наращивания корневой системы. Важно своевременно производить прополку, чтобы сорняки не отбирали питательные вещества из грунта. Цветоносы и усы рекомендуется удалять для стимуляции развития корня.

Весной, как только активизируются вегетационные процессы, нужно убрать мульчу, которой клубнику укрывали на зиму, удалить сухую, старую и потемневшую листву. Весной обязательно слегка взрыхляют грунт для улучшения циркуляции воздуха и проникновения влаги. Затем грядки нужно регулярно пропалывать, взрыхлять, поливать, обрабатывать от болезней и вредителей, вносить удобрения.

Полив

Клубника – достаточно влаголюбивое растение. Для получения хорошего урожая требуется регулярный полив. Но, нельзя переувлажнять корни, это чревато их гниением и развитием грибковых заболеваний. Поливы начинают производить ближе к маю. Оптимальное количество воды на 1 м² – 10-12 л. Вода не должна быть холодной. В умеренную жару поливают каждые 10-12 дней. Если погода слишком жаркая и засушливая, поливают 3-4 раза в неделю. С августа по сентябрь если погода жаркая, можно поливать дважды в неделю. Лучше всего поливать ранним утром. Вода не должна попадать на соцветия и листву.

Подкормка

Удобрения вносят не менее 3 раз за сезон:

• Ранней весной после уборки грядки и срезания плохой листвы. Вносится раствор нитроаммофоски – 1 ст. л. на 10 л воды. Альтернативно можно внести органику – настой куриного помёта (1:12) или коровяка (1:10). Оптимальный объём раствора на 1 куст – 500 мл. Дополнительно можно производить внекорневую подкормку путём опрыскивания средствами, в составе которых присутствуют: борная кислота, перманганат калия, молибденовокислый аммоний. В 10 л воды растворяют по 2 г каждого вещества.
• В период формирования бутонов и плодов. На этой стадии растению требуется калий. В почву вносят калийную селитру, раствор куриного помёта и древесную золу. Параллельно производится опрыскивание теми же средствами, что и весной.
• После сбора урожая. Вносят раствор нитроаммофоски – 2 ст. л. на 10 л воды.
• С августа в подкормку добавляют мочевину – 30 г на 10 л воды.

Пересадка

Прирост останавливается на 4-ый год после посадки, что негативно сказывается на урожайности. Это обусловлено истощением грунта. Пересаживают только самые здоровые и сильные кусты возрастом до 3 лет. Более старые кусты удаляют, поскольку и на новой грядке их урожайность не возрастёт. Пересаживать можно весной и ближе к концу августа.

Порядок пересадки:

1. Выкопать куст и аккуратно стряхнуть землю с корневой системы.
2. Укоротить корешки на четверть.
3. Окунуть корни в болтушку из глины и навоза.
4. Высадить на новом месте.
5. Обильно полить куст.
6. Уложить слой мульчи из опилок или торфа.

Цветение

Цветоносы начинают формироваться с середины мая. От правильности ухода в период цветения прямо зависит количество и качество урожая. На этом этапе важно насытить грунт калием, для чего вносятся соответствующие удобрения. Дополнительно рекомендуется подкармливать золой или перегноем. Сами кусты желательно опрыскивать раствором борной кислоты – 1 ч. л. на 10 л воды.

Во время цветения важно своевременно удалять сорняки и взрыхлять почву. Рыхление необходимо, чтобы корням было достаточно кислорода. Пока не созреют первые ягоды, желательно уложить мульчу между кустами. Лишнюю листву и усы можно срезать, поскольку они также отнимают много питательных веществ и влаги.

Обрезка

Садоводы расходятся во мнениях касательно необходимости обрезки клубники. Однако обрезка не принесёт вреда растению, поэтому этим мероприятием не стоит пренебрегать. Нужно своевременно срезать желтеющие листья. Они не несут пользы для растения, потребляют питательные вещества и могут стать причиной развития болезней. Старую и повреждённую листву срезают рано утром или после захода солнца. Желательно делать это в сухую, облачную погоду.

Для удаления сухих листьев используют секатор или острый нож. Не вырезайте под основание, оставляйте веточку, удаляя только листья. Лишние розетки также лучше удалять. Молодые растущие усы желательно прикапывать, для стимуляции разрастания корневой системы. Если вы не намерены размножать клубнику розетками, все усы можно удалить.

Зимовка

В южных регионах клубника не нуждается в особой подготовке к зиме. В более прохладном климате крайне рекомендуется укрыть растения, чтобы они не погибли в сильные морозы. Необязательно делать какое-либо подобие парника, достаточно и слоя мульчи. Обычно осенью грядки укрывают хвойным лапником. Можно использовать опилки или торф. На устойчивость к холодам также влияет состояние листвы. Если кусты своевременно обрезали и до холодов успели вырасти молодые зелёные листья, культура гораздо легче перенесёт морозы.

Проблемы при выращивании

Иногда садоводы сталкиваются с такими сложностями в процессе культивирования клубники:

• Ягоды мельчают и сохнут. Нехватка влаги в жаркую погоду. Необходимо увеличить частоту поливов.
• Нет плодов. Плохо плодоносят старые и молодые кусты. Также причина может состоять в нехватке питательных веществ, нужно внести удобрения. Низкий урожай может быть обусловлен вымерзанием кустов зимой, что невозможно исправить.
• Мало плодовых завязей. Часто происходит при недостаточном опылении. Если лето дождливое, пчёлы малоактивны. Для стимуляции опыления по соседству должны присутствовать другие опыляемые растения.
• Желтеют листья. Возможно, грядка находится под прямыми солнечными лучами. Грядка должна быть слегка затенённой, чтобы солнце не выжигало листву. Причина также может быть в низкой плодородности почвы, в данном случае нужно вносить больше удобрений.
• Листья краснеют. Для конца лета и осени — это нормальное явление. Если это происходит в начале лета, вероятно растению не хватает калия, следует внести калийное удобрение.
• Листья сохнут. Чаще всего причина состоит в грибковых заболеваниях (фитофтороз, белая или серая гниль, мучнистая роса) или деятельности вредителей. Нужно своевременно производить обработку фунгицидами и инсектицидами.
• Плоды деформируются. Обычно это происходит из-за нехватки бора. Следует внекорневым способом подкормить клубнику раствором бора.

Мучнистая роса

Вредители

Клубника подвержена негативному воздействию таких вредителей:

1. Земляничный долгоносик. Взрослые особи насекомого питаются лиственным соком и повреждают цветоножку. Личинки выедают плодовые завязи изнутри. Для профилактики по соседству высаживают чеснок, настурции, лук, бархатцы. Обрабатывают настоями из полыни, чемерицы, горчичного порошка, пижмы, луковой шелухи. Можно обработать такими препаратами, как «Новактион», «Кинмикс» и «Искра-М».
2. Земляничный клещ. Насекомое микроскопических размеров, высасывающие сок из листьев, вследствие чего они желтеют и сохнут. Для профилактики после сбора ягод обрабатывают «Карбофосом». На протяжении вегетации можно 3-4 раза опрыскать коллоидной серой. Можно применить народные средства – настои из кашицы лука, чеснока или листвы одуванчика. Подойдут такие химические препараты: «Фуфанон», «Новактион», «Кемифос», «Актеллик».
3. Земляничный листоед. Мелкие жуки, поселяющиеся на обратной стороне листьев, и поедающие их ткани. Для борьбы почву посыпают измельчённым сухим табаком. Можно применять такие препараты, как «Карате» и «Карбофос».
4. Земляничная белокрылка. Мелкая бабочка с белыми крыльями, обитающая на изнанке листьев. Высасывают сок, что приводит к отмиранию листвы. От белокрылки хорошо помогают ловушки из жёлтого картона, смазанные липкими составами (долго высыхающий клей, варенье, вазелин, сахарный сироп, мёд). Если бабочек очень много, стоит опрыскать «Актарой», «Конфидором» или «Ровикрутом». Также подходят спреи или шампуни от блох.
5. Земляничная нематода. Мелкие черви, высасывающие сок из молодой листвы. Гибнут при высокой температуре, поэтому перед посадкой желательно на несколько минут опустить корни в горячую воду. После появления первой листвы обрабатывают бордосской жидкостью концентрацией 1%.
6. Тля. Мелкие насекомые, колониями облепляющие листья, бутоны и завязи. Высасывают сок, что приводит к деформации и скручиванию листвы. Если тли немного, можно обработать настоями из полыни, ботвы помидоров или картофеля, чеснока, стрелок лука, лимонной цедры, острого перца, табака. Из эффективных химикатов можно выделать такие: «Актара», «Инта-Вир»», «Искра-Био», «Конфидор».
7. Слизни. Поедают мякоть ягод. Обычно слизней убирают вручную. Можно делать ловушки из половинок цитрусовых или капустных листьев, заполняя их сахарным сиропом, вареньем, мёдом, пивом или сладким квасом. Ловушки прикапывают в почву около грядки. Также можно сделать «барьер» из песка, хвойных иголок или измельчённой яичной скорлупы. Если слизней очень много, можно использовать инсектициды: «Метальдегид», «Слизнеед», «Гроза».

Сложность в выращивании и уходе

Клубника хорошо растёт практически во всех видах почвы в умеренном климате. Даже в глинистом грунте растение может прижиться, хотя урожай будет не самым большим. Ввиду нетребовательности к составу грунта многие садоводы выращивают клубнику на своих участках. Но, это достаточно требовательная в уходе культура. Очень важно содержать грядки в чистоте. Сорняки отнимают много питательных веществ, из-за чего уменьшается не только количество урожая, но и размер ягод.

Клубника подвержена многим грибковым заболеваниям и вредителям. Для защиты необходимо производить своевременную профилактическую обработку. По возможности стоит использовать натуральные народные средства. Химические препараты применяют только при сильном поражении. Химикатами можно опрыскивать только до цветения и после сбора урожая. Очень важно соблюдать режимы полива и подкормки. Избыток или недостаток влаги и удобрений негативно влияет на урожайность. Но, при грамотном и своевременном уходе культура будет радовать большим количеством крупных и сладких ягод.