Крыжовник — посадка и уход в открытом грунте

Крыжовник обыкновенный (лат. Ribes uva-crispa) – вид кустообразных растений из рода Смородина (лат. Ribes) семейства Крыжовниковые (лат. Grossulariaceae). Родиной растения является северная Африка и Западная Европа. Широко распространён в средней полосе, на юге и в субтропическом климате как дикорастущее и садовое растение. Хорошо приживается даже в неблагоприятных, каменистых почвах. Кусты имеют небольшую высоту – до 1,2 м. Крыжовник даёт ягодные плоды овальной формы длиной до 12 мм (у некоторых культурных сортов длина может достигать 40 мм).

Ягоды считаются достаточно ценными благодаря приятному вкусу, высокому содержанию витаминов и минералов. Плоды употребляют в свежем виде, используют для приготовления варенья, конфитюра, желе, киселей, компотов и мармелада. Ввиду нетребовательности в уходе многие садоводы повсеместно выращивают крыжовник на своих участках.

Посадка в открытый грунт

Высаживать крыжовник рекомендуется на равнине или участке с небольшим уклоном (до 3°). Место должно быть хорошо освещённым. Крыжовник нетребователен к составу грунта, но плохо растёт в тяжёлой почве. Грунтовые воды должны залегать не ближе 1 м к поверхности. Крыжовник не любит избыток влаги.

Подготовка почвы

В плодородном грунте крыжовник хорошо растёт даже без удобрений и предварительной подготовки. Если земля песчаная, каждый год нужно вносить компост, навоз или другие органические удобрения. В глинистую почву следует добавить песок и чаще её взрыхлять. Перед посадкой нужно удалить сорняки, и перекопать участок. Если есть возможность, желательно внести органические удобрения – компост, перегной и т.п. Количество вносимых удобрений зависит от изначального состава почвы.

Компост для почвы

Способы посадки

Крыжовник высаживают только саженцами. Из семян в домашних условиях его вырастить очень сложно, поэтому этот метод используют только селекционеры для выведения новых сортов. Саженцы можно приобрести в питомниках, на рынках или в специализированных магазинах. Обычно продают 1-2-летние саженцы с открытым корнями. Надземная часть у молодых саженцев очень маленькая, это нормально для данного растения. Корневая система не должна быть чрезмерно сухой. Важно чтобы побеги были свежими и не имели повреждений.

Саженец крыжовника

Когда и как сажать

Крыжовник высаживают в открытый грунт ранней весной (до начала сокодвижения) или осенью после листопада, но до наступления заморозков. Оптимальный срок осенней посадки – сентябрь-октябрь. Однако следует ориентироваться на климатические условия в вашем регионе. Важно, чтобы саженцы укоренились до холодов. Отличий в технике осенней и весенней посадки нет.

Посадка саженца

Пошаговая инструкция:

1. Выкопать лунки размеров 30х40х40 см. Оптимальное расстояние между кустами в ряду – 1-1,5 м, между рядами – 1,5-2 м.
2. Добавить удобрения: органическое – 7-8 кг, универсальное органически-минеральное – 100 г. Удобрения нужно смешать с почвой из ямки.
3. Осмотреть саженцы, если есть подсохшие корешки, их слегка подрезают. На 5-7 часов поместить саженцы в воду. Для лучшей приживаемости можно добавить в воду такие препараты как «Стимул», «Корневин» и другие укоренители для растений.
4. Если грунт песчаный, на дне следует уложить слой глины толщиной порядка 6 см. В глинистую почву добавляют песок.
5. Обмокнуть корневую систему в болтушке из глины.
6. Сделать в ямке маленький холмик, и на его поверхности расправить корневую систему саженца.
7. Засыпать яму приготовленной почвосмесью, и аккуратно уплотнить.
8. Обильно полить саженец.
9. Уложить слой мульчи из перегноя, опилок или торфа.
10. Если саженец слишком большой, его можно укоротить, оставив 3-4 почки.

Саженец после посадки

Если почва слишком песчаная, саженец заглубляют на 5-6 см, чтобы образовались дополнительные корешки. В случае глинистой земли желательно высаживать саженец под наклоном, оптимальный угол – 45-50°.

Особенности ухода

Крыжовник – одна из самых нетребовательных в уходе садовых культур. Даже в диких условиях он активно растёт и даёт обильный урожай. Для повышения урожайности, защиты от болезней и формирования красивых кустов достаточно выполнять минимальный уход. Необходимо удалять сорняки, взрыхлять почву, поливать, мульчировать, обрезать, обрабатывать кусты от болезней и вредителей.

Земля под кустами должна быть чистой. Сорняки не только отнимают питательные вещества, но и часто становятся рассадниками вредителей. Поэтому почву нужно периодически пропалывать и взрыхлять.

Полив

Крыжовник хорошо переносит засуху. Но, длительная жара может привести к снижению количества и качества урожая. Поэтому нужно следить за тем, чтобы почва всегда была умеренно увлажнённой. Особенно важно поливать молодые растения. Взрослым кустам нужно больше влаги в период плодоношения.

После цветения начинают формироваться и созревать ягоды, на этом этапе регулярные поливы особенно важны. Одному молодому растению достаточно 1 ведра воды, взрослому плодоносящему кусту – 3-4 вёдер. Осенью после сбора урожая также производят обильный полив.

Мульчирование

Мульча препятствует разрастанию сорняков, поэтому можно реже пропалывать участок. Также она замедляет испарение влаги, что позволяет сократить частоту поливов. Поэтому кусты рекомендуется мульчировать. В качестве материала можно использовать торф, перегной, измельчённую кору сосны, опилки и т. п.

Подкормка

Если при посадке были внесены описанные выше удобрения, в течение первого года жизни подкармливать саженцы не нужно. На следующий сезон ранней весной следует внести аммиачную селитру (на 1 м² – 15г) или птичий помёт либо навоз, разведённый в воде в соотношении 1:8. Удобрение вносится путём полива, на 1 куст уходит 1 ведро раствора. 3-летний куст подкармливают смесью из таких удобрений (на 1 м²):

• Навоз или перегной – 6 кг.
• Суперфосфат – 20 г.
• Сернокислый калий – 20 г. Можно заменить половиной стакана древесной золы.

Обрезка

Чтобы крыжовник давал хороший урожай, нужно производить формирующую обрезку. На следующий сезон после посадки из новых побегов, которые растут из земли, нужно оставить 4-5 самых сильных, а остальные вырезать. Затем каждый год можно оставлять до 5 новых побегов.

Отбирайте самые сильные и удачно расположенные побеги. Лучше всего плодоносят ветви 3-6-летнего возраста. 7-летние и более старые ветки следует срезать. Каждый год также проводится санитарная обрезка, предполагающая удаление всех слабых, повреждённых, больных, сухих, мелких и подмороженных ветвей. Обязательно удаляют направленные внутрь кроны ветви для предотвращения загущения куста.

По достижении кустом 10-летнего возраста выполняют омолаживающую обрезку. Такая обрезка производится только осенью. Почти все ветки нужно срезать под корень. Оставляют только молодые побеги. После омолаживающей обрезки почву взрыхляют, вносят удобрения и мульчируют.

Проблемы при выращивании

Садоводы, культивирующие крыжовник, иногда сталкиваются с такими сложностями:

• Малый урожай, ягоды мелкие и несладкие. Возможно, кустарник высажен в затенённом месте. Для нормального плодоношения крыжовнику требуется много солнечного света, поэтому следует пересадить куст или убрать затеняющие объекты (другие деревья, постройки, ограждения и т. д.).
• Гниение корневой шейки куста. Часто происходит из-за переизбытка влаги. Следует уменьшить частоту поливов.
• Растения чрезмерно часто болеют и подвергаются атакам вредителей даже при своевременной профилактической обработке. Возможно, кусты посажены слишком густо или им недостаточно удобрений. Нужно рассадить кусты реже и/или внести больше удобрений.
• Куст не плодоносит. Если подкормки и поливы производятся правильно, а место благоприятное, причина может заключаться в отсутствии грамотной обрезки. Из-за загущения куста ухудшается качество и количество урожая. Необходимо своевременно проводить формирующую и санитарную обрезку. Каждые 10 лет выполняют омолаживающую обрезку.
• Замедление роста, уменьшение размера ягод и объёма урожая. Часто происходит из-за переизбытка удобрений. Нужно снизить интенсивность подкормок.
• Покраснение листвы. Кусту не хватает бора и железа. Необходимо обработать растение раствором медного купороса (15-20 г на 10 л воды).
• Опадение листвы и высыхание побегов. Обычно причина состоит в деятельности насекомых вредителей. Необходимо обработать кусты инсектицидами.

Вредители

Крыжовник подвержен атакам таких вредителей:

1. Паутинный клещ. Живёт на обратной стороне листьев и питается их соком, что приводит к пожелтению и высыханию. Для борьбы обрабатывают раствором из горькой полыни (полведра на 10 л воды, кипятить в течение 30 минут) и хозяйственного мыла (40 г). Можно использовать химические инсектициды, но они допустимы только до цветения и после сбора урожая.
2. Пилильщик крыжовниковый. Личинки насекомого зелёной окраски поедают листья крыжовника, из-за чего ягоды становятся мелкими, увядают и осыпаются. Для борьбы можно использовать тот же настой полыни, что и против клеща. Также можно сделать настой из ботвы помидоров – 4 кг на 10 л воды, кипятить 30 минут, после остывания процедить и опрыскать кусты. Для повышения эффективности можно добавить 40-50 г хозяйственного мыла.
3. Крыжовниковая огнёвка. Гусеницы бабочек, поедающие завязи. Меры борьбы такие же, как и против пилильщика. Также можно сделать настой из сухой горчицы – запарить в 10 л кипятка 100 г горчичного порошка, долить ещё 10 л воды холодной воды.
4. Тля. Мелкие насекомые салатового цвета, питающиеся соком черешков молодых листьев. Ранней весной нужно обработать кусты горячей водой. После появления личинок, опрыскать такими препаратами, как «Искра», «Фуфанон» и подобные. Затем можно обрабатывать народными средствами: настой (на 10 л воды) чеснока (200-300 г), луковой шелухи (150-200 г), картофельной ботвы (1-2 кг), измельчённой листвы лопуха (4 кг).
5. Крыжовниковая пяденица. Гусеница, объедающая листья растения. Можно обработать настоем ромашки или табака. При большом количестве вредителей опрыскивают раствором «Карбофоса».

Куколки большинства вредителей зимуют в коре, старой листве и почве. Поэтому осенью следует сжигать поражённые ветки и старую листву. Участок обязательно перекапывают. Для профилактики до начала цветения и после опадания листвы опрыскивают любыми инсектицидами для плодовых кустарников и деревьев.

Сложность в выращивании

Крыжовник – один из самых нетребовательных плодовых кустарников, поэтому его можно встретить на участках многих садоводов. Растение хорошо растёт как на юге, так и на севере. Культура отлично приживается в большинстве видов грунта. А если почва неплодородная, её можно легко исправить внесением соответствующих удобрений.

Но, несмотря на нетребовательность в уходе, всё же за кустами нужно следить. Нельзя допускать загущения куста, это негативно сказывается на количестве и качестве урожая. Почва должна быть всегда умеренно влажной. Нельзя слишком сильно заливать кусты водой. Крыжовник гораздо легче переносит засуху, чем переувлажнение. Важно своевременно бороться с вредителями, их активность может не только лишить урожая, но и привести к гибели куста.