Капуста декоративная, или брассика (лат. Brassica oleracea var. acephala) – двухлетнее растение семейства Капустные (Крестоцветные). В первый после посадки сезон куст наращивает красивый кочан. На следующий год происходит выброс цветочной стрелки. После цветения формируются семена. Садовод может самостоятельно собрать и высадить их в будущем сезоне.
Листья декоративной капусты могут быть гофрированными, перисторассеченными, плоскими, с бахромчатым или курчавым краем. Расцветка культуры разнообразная. Листовые пластины окрашены пурпурным, розовым, фиолетовым, бордовым, белым, зеленым цветом.
Декоративная капуста съедобная. В ее листьях содержится большое количество витаминов. Растение используют для оформления бордюров, клумб, сажают в подвесные кашпо.
Посадка в открытый грунт
Высота кустов, в зависимости от сорта, составляет 30-120 см. Поэтому перед приобретением рассады нужно выяснить размер капусты во взрослом возрасте. Не стоит на маленьком участке сажать высокорослые сорта культуры. Нежелательно также приобретать растения с темной окраской листьев. От этого зрительно сад будет казаться еще меньше.
Как подготовить грунт к посадке
Участок к посадке декоративной капусты готовят осенью. Выбирают место, где до этого росли огурцы, лук, картофель, морковь, свекла. Нельзя сажать культуру там, где выращивались разновидности капусты, редис, редька. У этих растений одинаковые болезни и вредители, которые могут погубить посадки.
Способы посадки
В открытый грунт обычно сажают рассаду капусты, которую выращивают в комнатных условиях. Для этого в конце марта или начале апреля семена высевают в контейнер. Когда на растениях появятся 2 настоящих, а не семядольных листа, рассаду пикируют.
Для этого молодые кусты высаживают в индивидуальные емкости. Когда рассада разовьется, и минует угроза заморозков, производят посадку в открытый грунт. Еще один вариант посадки – сразу семенами в подготовленные лунки.
Когда и как сажать
Для получения рассады семена высевают в контейнер, заполненный субстратом, состоящим из смеси дерновой земли и песка. Глубина заделки – 0,5-1 см. Семена выкладывают в бороздки, засыпают грунтом, который слегка утрамбовывают для заполнения пустот. Землю увлажняют водой из пульверизатора. Для создания тепличных условий контейнер накрывают пленкой. Убирают укрытие после появления всходов.
Чтобы побеги не вытягивались, ящик переносят в помещение с температурой воздуха +12-15°С. Когда на рассаде образуется пара настоящих листьев, производят пикировку. Молодые кусты рассаживают в индивидуальные емкости. Если использовать торфяные горшки, растения будут меньше болеть при пересадке в открытый грунт. На участок кусты сажают после появления 2-3 пар листьев.
Место для декоративной капусты подбирают солнечное или слегка затененное. Посадку производят после того, как воздух прогреется, и уже не случаются утренние заморозки. Высаживают кусты утром или вечером. Если погода пасмурная, процедуру можно выполнить днем.
Сажают брассику так:
- Выкапывают ямки глубиной около 15 см.
- Расстояние между лунками – 30-60 см.
- На дно ямки насыпают по горсти древесной золы и компоста.
- Посредине располагают саженец, засыпают его грунтом до семядольных листьев.
- Землю слегка утрамбовывают, обильно поливают.
Грунт вокруг растений посыпают мульчирующим материалом: торфом, опилками, скошенной травой. Под мульчей лучше сохраняется влага, и кустам реже требуется полив.
В конце апреля или начале мая семена декоративной капусты можно сеять сразу в грунт. Для этого грядку расчищают, проделывают бороздки на глубину 1,5 см. Интервал между рядами – 15-20 см. На расстоянии 5 см раскладывают семена, засыпают землей, накрывают пленкой. Когда появятся ростки, укрытие снимают. По мере необходимости капусту поливают. Слабые растения удаляют. Когда на кустах сформируются 2-3 пары листьев, производят посадку на постоянное место.
Как ухаживать в открытом грунте
Культуре необходим следующий уход: полив, прополка, рыхление, подкормка.
Температура и влажность воздуха
Благоприятная температура для посадки капусты – +14-15°С. Все лето культура развивается, наращивает большое количество листьев. Особенно декоративно кусты выглядят осенью, при понижении температуры и влажности воздуха. Эффектный вид сохраняется до поздней осени. Даже при первых заморозках растения не выглядят угнетенными. Они выдерживают понижение температуры до -4°С.
Как правильно поливать
Как только начнет подсыхать верхний слой почвы, производят полив. При недостатке воды розетка не сформируется большой и красивой. Поливают кусты 1 раз в неделю, в засуху частоту орошения увеличивают вдвое. Под каждое растение расходуют не менее 8 л воды. В дождливое лето полив корректируют. Избыток влаги может привести к появлению грибковых заболеваний. Воду для орошения лучше использовать теплую, отстоянную.
Прополка и рыхление
Для улучшения воздухообмена почву после полива рыхлят. Одновременно проводят прополку. Сорняки обязательно нужно удалять. Они не только портят вид грядки, но и служат переносчиками болезней и вредителей. Если почва размывается, проводят окучивание. Иначе произойдет заваливание розетки, куст потеряет декоративный вид.
Подкормка и удобрение
К внесению первой подкормки приступают через 2 недели после посадки. Используют азотное удобрение, например, аммиачную селитру. Для этого 20 г вещества разводят в ведре воды. Под куст вносят 0,5 л раствора. Через месяц капусту подкармливают зольным настоем, который готовят так:
- 1 стакан древесной золы.
- Размешивают в 10 л воды.
- Настаивают 5 дней, периодически помешивая.
- Процеживают.
Зимовка
Декоративную капусту оставляют на грядке до заморозков. Потом растения можно выкопать, пересадить в горшки, поставить в прохладное помещение. Там кусты в течение еще 30-40 дней радуют своим эффектным видом. Затем их можно нарезать на куски, сложить в компостную кучу.
Цветение и плодоношение
Если цветовод желает собрать с капусты семена, он не избавляется от растений, а оставляет их в подвале. Предварительно нужно срезать внешние листья. Весной кусты высаживают в грунт, где летом произойдет цветение.
Бутоны капусты не представляют декоративной ценности: они мелкие, невзрачные. После цветения образуются круглые семена. Их собирают, высушивают, на следующий год высаживают на рассаду или сразу в открытый грунт.
Какие могут быть проблемы и как их решить
Капуста может поразиться патогенными микроорганизмами. При первых же признаках их появления проводят определенные мероприятия.
| Проблемы | Причины | Способы решения |
| Кусты слабо развиваются, на корневой системе образуются наросты | Растение заражено килой. Болезнь возникает при посадке в кислую почву, повышенной влажности воздуха | Брассику высаживают через 6 лет после растений семейства крестоцветных. Оздоравливают почву совместные посадки чеснока и томатов. Для избавления от килы под куст капусты выливают 500 мл известкового раствора. Его готовят из 150 г извести, растворенной в 5 л воды |
| В молодом возрасте стебель истончается, темнеет. Затем рассада престает развиваться, погибает | Кусты поражены грибковым заболеванием под названием черная ножка. Возникает болезнь из-за чрезмерного увлажнения воздуха и почвы, густых посадок | Растения поливают после подсыхания верхнего пласта грунта. В воду нужно добавлять несколько кристаллов марганцовки. После полива землю рыхлят. Заболевшие экземпляры удаляют |
| На листьях появляются крупные желтые пятна | Сосудистый бактериоз, развивающийся при повышенной температуре воздуха, частом выпадении дождевых осадков | Для лечения используют препараты: Фитолавин, Триходермин, Планриз. Кроме этого, проводят следующие мероприятия: соблюдают севооборот, протравливают семена, убирают растительные остатки. |
Сосудистый бактериоз
Вредители
Культуру могут облюбовать вредоносные насекомые, а также некоторые моллюски. Главные из них следующие:
| Вредители | Описание и признаки | Методы борьбы |
| Крестоцветная блошка | Прыгучие мелкие жуки длиной 2-3 мм. Поражают молодую рассаду, высасывая из листьев клеточный сок. На листовых пластинах сначала появляются дырки, затем они постепенно высыхают | Каждый день рассаду посыпают просеянной через сито древесной золой. Кусты подкармливают азотным удобрением. Листья после этого начинают быстро расти, грубеют. В таком виде они становятся непривлекательными для блошки |
| Слизни, улитки | Скользкие особи коричневого цвета длиной до 5 см. Ночью они активно поедают листья. На земле остается блестящий след | Грядки посыпают хвойными иголками, опилками. Неподалеку на земле располагают мокрые доски, тряпки. Слизни и улитки днем прячутся там от жары. Их собирают вручную, уничтожают |
| Тля | Мелкое насекомое, покрытое серым налетом воска. Высасывает сок из листьев капусты, после чего те светлеют, высыхают | Осенью с грядки убирают все растительные остатки. При появлении насекомых кусты обрабатывают химическими препаратами, например, Искрой. |
Сложность в выращивании
Декоративная капуста украшает сад до самых заморозков. Это не только арт-объект, но и съедобный овощ. Выращивать культуру несложно. Семена высевают на рассаду в марте или апреле. В мае кусты сажают на грядку. В теплых регионах можно выращивать капусту безрассадным методом, высевая семечки сразу в грунт. Наибольшую декоративность культура приобретает осенью. Эффектный вид сберегается до самых заморозков.
Похожие записи:
Арабис многолетний – посадка и правильный уход
Савойская капуста — посадка, выращивание и уход
Лобулярия — посадка и уход за растением
Брюссельская капуста – посадка, выращивание и правильный уход
Брюква: выращивание и уход в открытом грунте
Дайкон — выращивание и уход в открытом грунте
Кольраби – как выращивать и ухаживать в открытом грунте?
Редис: посадка и уход в открытом грунте